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Spec. ULB-MAT-006MàJ 2026-07-06
Statut · Attendre

Cellulose bactérienne / bacterial cellulose

Cellulose bactérienne et biofabrication

Affirmations qualifiées

4 affirmations qualifiées — voir le dossier

  • 3Établi
  • 1Non démontré

Maturité

À attendre / à clarifier selon le fournisseur.

Lecture prudente

Maturité ou preuves insuffisantes pour décider.

Ce que l'on sait

Matériaux issus de cellulose produite par certaines bactéries en culture contrôlée. Composition finale, traitements, stabilité, performances d'usage et fin de vie à documenter avant toute conclusion.

Ce qui reste à vérifier

Protocole de production · Composition détaillée · Traitements post-culture.

Définition prudente

Famille de matériaux issus de cellulose produite par certaines bactéries en conditions de culture contrôlées. Ces matières peuvent être explorées pour des usages souples ou texturés, mais leur composition finale, leurs traitements, leur stabilité, leurs performances d'usage et leur fin de vie doivent être documentés avant toute conclusion.

Composition annoncée

  • Cellulose bactérienne et eau résiduelle
  • Agents de traitement, plastifiants ou stabilisants selon les procédés
  • Colorants et finitions éventuels
  • Supports ou assemblages selon les protocoles

Usages possibles

  • Prototypage matière et design expérimental
  • Surfaces souples et recherche textile
  • Accessoires et emballage expérimental
  • Biomatériaux exploratoires, selon les performances réelles

Couche de preuve · édition 2026 arrêtée au 28 septembre 2026

Ce qui a été mesuré, par qui, comment ; ce qui est seulement déclaré ; ce qui est contesté ; et ce que personne ne mesure encore. Le niveau de preuve qualifie chaque affirmation, jamais la matière. Les dossiers ci-dessous affichent leur propre date de mise à jour. Lire l'état des preuves 2026 →

Lire les niveaux de preuve

Niveau de preuve : Établi
Preuves convergentes suffisantes, dans le périmètre indiqué.
Niveau de preuve : Probable / prometteur
Signal intéressant mais encore incomplet.
Niveau de preuve : Contesté
Résultats ou méthodes contradictoires.
Niveau de preuve : Non démontré
Affirmation qui dépasse les données disponibles.
Niveau de preuve : Source industrielle
Affirmation d'un acteur intéressé, qui nécessite une validation indépendante.

Dossier de preuve · état au 29 septembre 2026

Cellulose bactérienne (kombucha et matériaux dérivés)

Chaque affirmation porte son propre niveau de preuve, son échantillon et sa date. Une donnée portant sur un échantillon d'une génération donnée ne décrit pas automatiquement le produit vendu aujourd'hui.

01Identité

Nom(s)
Cellulose bactérienne (kombucha et matériaux dérivés) — Kombucha, nanocellulose bactérienne
Producteur
Non documenté
Statut de marché (daté)
Matériaux de laboratoire et quelques acteurs commerciaux à très petite échelle.

02Famille technologique

Matériau biofabriqué (cellulose produite par fermentation)

03Structure du matériau

Matière première
Cellulose issue de fermentation (kombucha / cultures bactériennes)
Structure
Pellicule nanofibreuse, parfois sur dossier textile
Support
Dossier microfibre dans au moins un échantillon anonymisé
Liant
Donnée publique non identifiée
Enduction / finition
Finitions (dont bio-PU) annoncées par certains acteurs

04Composition connue

  • Un échantillon « Kombucha » : polysaccharides de fermentation + talc.
Niveau de preuve : Établi

Kombucha analysé par FILK

Un échantillon « Kombucha » analysé avant 2021 contient des polysaccharides de fermentation et du talc (0,29 mm) ; 9,7 N/mm² en traction (ISO 3376), 10 000 cycles de flexion (ISO 32100).

Valeur publiée9,7N/mm²

Échantillon · Échantillon générique « Kombucha » · Échantillon antérieur à la publication de février 2021 (date d'achat non publiée) · correspondance avec le produit vendu aujourd'hui non établie

Méthode / norme
ISO 3376, ISO 32100
Périmètre
Non documenté
Sources (1)
  • Publication évaluée par les pairs Meyer, M. ; Dietrich, S. ; Schulz, H. ; Mondschein, A., 2021 (lien externe)« Comparison of the Technical Performance of Leather, Artificial Leather, and Trendy Alternatives »Accès : texte intégral (selon le document de travail) · consultation directe par UnLeather Lab : nonLien d'intérêt à signaler · financement : « No external funding » déclaré.

Saisi ou révisé le 28 septembre 2026 · relecture contre la source primaire à faire

Source primaire non relue par UnLeather Lab

05Composition inconnue

  • Aucune caractérisation indépendante des produits commerciaux.
  • Plastifiants et traitements des versions commerciales.

06Contenu biosourcé

pMC, carbone biosourcé et contenu biosourcé en masse sont trois grandeurs différentes. Lire l'encadré « biosourcé » →

Niveau de preuve : Établi

Carbone biosourcé mesuré

Un échantillon « Kombucha » mesurait 102,2 pMC ; un échantillon anonymisé de nanocellulose bactérienne sur dossier microfibre (« NGM3 ») présentait 25 % de carbone biogénique.

Valeur publiée102,2pMC

Méthode / norme
SCAR validée contre AMS (pMC) ; AMS (carbone biogénique)
Périmètre
Non documenté

Limites

  • Deux méthodes et deux grandeurs (pMC ; % de carbone biogénique) : ne pas les aligner sans réserve.
  • La présence d'un dossier synthétique fait chuter la part biogénique du matériau fini.
Sources (2)

Saisi ou révisé le 28 septembre 2026 · relecture contre la source primaire à faire

Source primaire non relue par UnLeather Lab

07Performances

Niveau de preuve : Établi

Kombucha analysé par FILK

Un échantillon « Kombucha » analysé avant 2021 contient des polysaccharides de fermentation et du talc (0,29 mm) ; 9,7 N/mm² en traction (ISO 3376), 10 000 cycles de flexion (ISO 32100).

Valeur publiée9,7N/mm²

Échantillon · Échantillon générique « Kombucha » · Échantillon antérieur à la publication de février 2021 (date d'achat non publiée) · correspondance avec le produit vendu aujourd'hui non établie

Méthode / norme
ISO 3376, ISO 32100
Périmètre
Non documenté
Sources (1)
  • Publication évaluée par les pairs Meyer, M. ; Dietrich, S. ; Schulz, H. ; Mondschein, A., 2021 (lien externe)« Comparison of the Technical Performance of Leather, Artificial Leather, and Trendy Alternatives »Accès : texte intégral (selon le document de travail) · consultation directe par UnLeather Lab : nonLien d'intérêt à signaler · financement : « No external funding » déclaré.

Saisi ou révisé le 28 septembre 2026 · relecture contre la source primaire à faire

Source primaire non relue par UnLeather Lab

Niveau de preuve : Établi

Un profil de propriétés différent du cuir

De la cellulose bactérienne de kombucha rompt à 0,196 kN contre 0,844 kN pour le cuir de référence, mais ne montre aucun signe de rupture après 150 000 tours Martindale ; elle retient 14,67 % d'humidité. Les auteurs déconseillent un remplacement complet du cuir en habillement courant.

Valeur publiée0,196kN

Méthode / norme
BS EN ISO 13934 ; ISO 12947
Périmètre
Cellulose bactérienne brute de laboratoire

Limites

  • Force en kN, non convertible en MPa sans la section des éprouvettes (non publiée).
Sources (1)
  • Publication évaluée par les pairs Wood, J. ; Verran, J. ; Redfern, J., 2023 (lien externe)« Bacterial cellulose grown from kombucha: Assessment of textile performance properties using fashion apparel tests »Accès : texte intégral (selon le document de travail) · consultation directe par UnLeather Lab : non

Saisi ou révisé le 28 septembre 2026 · relecture contre la source primaire à faire

Source primaire non relue par UnLeather Lab

08Fin de vie

Niveau de preuve : Non démontré

« Biodégradable » sans condition

Dans la revue consultée par le document de travail, la cellulose bactérienne est présentée comme « biodégradable » sans norme, pourcentage ni condition ; aucune donnée identifiée dans ce corpus ne porte sur les versions commerciales finies (finitions, trame textile).

Méthode / norme
Non documenté
Périmètre
Non documenté
Sources (1)

Saisi ou révisé le 29 septembre 2026 · relecture contre la source primaire à faire

Relecture tentée, source primaire inaccessible (29 septembre 2026) — domaines de la source bloqués par l'environnement ; revue conservatrice, sans relecture primaire

09ACV

Donnée publique non identifiée

10Maturité industrielle

  1. Laboratoire
  2. Démonstrateur
  3. Pilote
  4. Précommercial
  5. Série documentée
  6. Capacité non vérifiée (stade documenté)
  7. Arrêté / liquidé / pivoté

Capacités annoncées par certains acteurs, non vérifiées.

Adoption documentée · Donnée publique non identifiée

11Sources

12Contradictions

Aucune contradiction documentée dans les sources consultées — ce qui ne signifie pas qu'il n'en existe pas.

13Ce que nous ignorons encore

  • ACV publiée.
  • Comportement mouillé et vieillissement.
  • Fin de vie des versions finies (finition, trame textile).

14Versions et dates des échantillons

  • Échantillon « Kombucha » (FILK)

    Avant février 2021

    Formulation : Avec talc

    échantillon anonymisé ou non caractérisé

    Échantillon générique.

  • Cellulose de kombucha (Wood et al.)

    Publication 2023

    Formulation : Brute

    échantillon anonymisé ou non caractérisé

    Matériau de laboratoire.

  • Échantillon anonymisé « NGM3 »

    Publication mars 2026

    Formulation : Nanocellulose bactérienne + dossier microfibre

    échantillon anonymisé ou non caractérisé

Décodeur

Preuves à demander

  • Protocole de production
  • Composition détaillée
  • Traitements post-culture
  • Agents de plastification ou de stabilisation
  • Taux d'humidité et stabilité dimensionnelle
  • Résistance à la traction et à la déchirure
  • Résistance à la flexion
  • Résistance à l'eau et à l'humidité
  • Vieillissement
  • Tests microbiologiques si pertinent
  • Certifications disponibles
  • Données de fin de vie
  • Scalabilité du procédé et volumes disponibles

Questions au fournisseur

  • La matière est-elle une feuille pure de cellulose bactérienne ou un composite ?
  • Quels traitements sont appliqués après culture ?
  • Comment la matière réagit-elle à l'humidité et au vieillissement ?
  • Les performances sont-elles adaptées à l'usage visé, et existe-t-il des tests indépendants ?
  • La production est-elle au stade laboratoire, pilote ou industriel ?

Limites connues

  • Confusion fréquente entre origine biofabriquée et impact global
  • Stabilité, humidité et résistance à documenter selon l'usage
  • Traitements et finitions parfois déterminants
  • Industrialisation et volumes à qualifier
  • Fin de vie dépendante de la composition finale
  • Performances souvent très variables entre prototypes et produits finis

Maturité ou preuves insuffisantes pour décider.

Cette fiche est informative et en construction. Elle ne valide ni la matière, ni une marque, ni un fournisseur, et ne constitue pas une recommandation d'achat.
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